🥔 3. Parfumer naturellement l’eau de cuisson
Mettre une noix dans l’eau de cuisson des pommes de terre ou des pâtes est aussi une astuce méconnue. En diffusant son arôme, la noix apporte une note boisée et légère qui imprègne subtilement les aliments.
🌸 Résultat : un goût plus authentique, sans additifs ni bouillons industriels.
🪵 Le rôle ingénieux de la coque
La coque dure de la noix ne sert pas qu’à libérer un parfum. Elle agit aussi comme un briseur de bulles naturel, empêchant l’eau de déborder pendant l’ébullition.
De plus, elle contient des minéraux et pigments naturels qui se diffusent dans l’eau, lui donnant parfois une teinte dorée et une odeur douce.
💡 Une belle manière d’utiliser chaque partie du fruit, sans gaspillage !
