🧁 Étape 3 – Préparer la pâte à gâteau
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et la cannelle.
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse (3 minutes). Ajoutez les œufs un à un, puis la vanille et les bananes écrasées.
Le mélange peut sembler légèrement grumeleux — c’est normal !
🥣 Étape 4 – Mélanger et verser la pâte
Incorporez les ingrédients secs en trois fois, en alternant avec le babeurre. Ne mélangez pas trop pour éviter un gâteau dense.
Versez délicatement la pâte sur les bananes et lissez la surface à la spatule.
