🍖 Recette de Ribs BBQ au Four

Des côtes levées tendres, parfumées et caramélisées avec une sauce barbecue maison qui fond dans la bouche.

🥣 Ingrédients

Pour les ribs

2 racks de ribs de porc (baby back ou spare ribs)
3 càs d’huile d’olive
1 càs de paprika (fumé de préférence)
1 càs de poudre d’ail
1 càs de poudre d’oignon
1 càc de poivre noir
1 càc de piment de Cayenne (optionnel pour un côté piquant)
2 càc de sel
120 ml de vinaigre de cidre ou de jus de citron (pour attendrir)