Ingrédients (pour 1 pain – 8 à 10 tranches)
Pour le pain :
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2 tasses de farine tout usage
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1 c. Ă soupe de levure chimique
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1/2 c. à café de bicarbonate de soude
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1 c. à café de sel
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1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou mélange)
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1/4 tasse d’herbes fraîches finement hachées (persil, ciboulette, romarin, thym…)
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1 tasse de babeurre (ou lait + 1 c. à café de vinaigre)
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1/4 tasse de beurre fondu (+ un peu pour badigeonner)
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1 gros œuf
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1 gousse d’ail hachée (facultatif)
Pour la garniture (optionnel) :
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Fromage râpé supplémentaire
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Herbes fraîches ou fleur de sel