Étapes de Préparation
Étape 1 : Préchauffer le four
Préchauffez à 190°C (375°F). Graissez un moule à cake (20×10 cm) ou tapissez-le de papier cuisson.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, fouettez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Ajoutez le fromage et les herbes, mélangez.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients liquides
Dans un autre bol, fouettez le babeurre, le beurre fondu, l’œuf et l’ail.
Étape 4 : Former la pâte
Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez délicatement. La pâte doit rester épaisse et légèrement grumeleuse.
Étape 5 : Enfourner
Versez la pâte dans le moule, lissez le dessus, et parsemez de fromage râpé.
Faites cuire 35–40 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 6 : Refroidir & Servir
Laissez tiédir 5–10 min dans le moule, puis démoulez.
Badigeonnez de beurre fondu et saupoudrez d’herbes si désiré.
Dégustez tiède avec du beurre, une soupe ou une salade !
