Cette inflammation persistante perturbe ensuite plusieurs fonctions métaboliques :
- 🔸 Elle endommage les récepteurs d’insuline, empêchant le glucose d’entrer dans les cellules. Résultat : le sucre reste dans le sang et le corps réclame davantage à manger.
- 🔸 Elle stimule la production de cortisol, l’hormone du stress, qui favorise le stockage du glucose sous forme de graisses, surtout au niveau abdominal.
- 🔸 Elle dérègle les signaux de satiété, ce qui entretient le cercle vicieux de la faim et du stockage.
