🥦🍗 Gratin de Pâtes Crémeux au Poulet et Brocoli

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préchauffage : Allumez le four à 190°C (375°F).
2️⃣ Cuisson des pâtes : Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
3️⃣ Préparation du brocoli :

• Frais → blanchir 2-3 min dans l’eau bouillante.

• Surgelé → simplement décongeler et bien égoutter.
  4️⃣ Sauce crémeuse :

• Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez l’ail haché et faites revenir 1 min.

• Ajoutez la crème, le bouillon, l’assaisonnement italien, le sel, le poivre et le piment (si utilisé). Laissez frémir doucement.

• Incorporez le poulet cuit et le brocoli. Mélangez.

• Ajoutez le cheddar et le parmesan, mélangez jusqu’à ce que ça fonde et devienne crémeux.
  5️⃣ Assemblage : Mélangez les pâtes avec la sauce poulet-brocoli. Versez le tout dans un plat à gratin légèrement huilé. Parsemez de cheddar supplémentaire.
  6️⃣ Cuisson au four : Enfournez 25 à 30 min jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
  7️⃣ Service : Laissez tiédir quelques minutes, parsemez de persil frais et dégustez chaud.