🌿 Variations possibles :
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Autres légumes : patate douce râpée, maïs, poivrons.
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Épices : cumin, paprika, piment de Cayenne.
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Herbes : coriandre ou basilic pour une note fraîche.
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Fromage : feta ou mozzarella Ă la place du parmesan.
✅ Astuces pour réussir :
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Bien presser les légumes pour éviter l’excès d’eau.
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Vérifier que l’huile est bien chaude avant d’ajouter les galettes.
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Cuire en petites fournées pour une cuisson homogène.
