🥒 Le gombo : l’allié discret mais puissant
Riche en fibres solubles, il ralentit l’absorption du sucre après les repas. Sa myricétine renforce l’action de l’insuline, tandis que ses folates et sa vitamine C soutiennent le système immunitaire et la grossesse.
🥗 Les asperges : fibres & antioxydants
Elles regorgent d’inuline, une fibre qui nourrit les bonnes bactéries intestinales, favorisant une glycémie stable. Elles apportent aussi vitamines A et C, idéales pour l’immunité et la peau.
