📖 Description
Ces biscuits au citron sont moelleux, légèrement chewy et pleins de fraîcheur. Enrobés de sucre glace avant cuisson, ils se fendent joliment sur le dessus pour offrir une texture fondante irrésistible. Parfaits avec une tasse de thé, de café ou comme petite douceur à tout moment de la journée.
📝 Ingrédients
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250 g de farine tout usage (2 tasses)
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1 c. à café de levure chimique
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¼ c. à café de sel
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115 g de beurre doux ramolli (½ tasse)
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150 g de sucre en poudre (¾ tasse)
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2 gros œufs
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1 c. à soupe de zeste de citron (1 citron)
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2 c. à soupe de jus de citron frais
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1 c. à café d’extrait de vanille
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60 g de sucre glace (½ tasse, pour enrober)
