Un véritable plat réconfortant américain, le Slumgullion ressemble à un chili mac à la poêle : un repas copieux, préparé en une seule casserole, à base de bœuf haché, de tomates, de pâtes et de fromage fondant. Parfait pour un dîner rapide en semaine, économique et apprécié de toute la famille !
🛒 Ingrédients
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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1 oignon jaune, émincé
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1 poivron vert, coupé en dés
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450 g de bœuf haché maigre
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2 gousses d’ail, hachées
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500 ml de bouillon de bœuf
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1 boîte (400 g) de sauce tomate
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1 boîte (400 g) de tomates concassées
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150 g de macaronis secs
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1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
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2 cuillères à café d’assaisonnement italien
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1 feuille de laurier
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1 cuillère à café de paprika
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100 g de cheddar râpé
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Sel et poivre noir, au goût
