Descubre la sencillez y exquisitez de esta focaccia de patata rallada y puerro. Perfecta para una cena rápida y satisfactoria, esta receta combina los deliciosos sabores de la patata rallada, el puerro y el queso ligero, todo envuelto en una suave y dorada focaccia. Fácil de preparar y económico, este plato se convertirá en uno de los favoritos de la casa.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
INGREDIENTES :
180 g (1 1/2 tazas) de harina de almendras
2 patatas
1 taza (240 ml) de yogur natural o kéfir
2 puerros picados
2 huevos
100 g (3,5 oz) de queso rallado ligero
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal + al gusto
Perejil picado, al gusto
Chile en polvo, al gusto (opcional)
Pimienta negra al gusto
