Ingrédients
Pour la couche de bœuf :
- 1 lb (450 g) de bœuf haché
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 2 cuillères à café de pâte d’ail ou 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1/2 tasse (120 ml) de bouillon de bœuf
- 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge
- Sel et poivre noir au goût
Pour la couche de pommes de terre :
- 2 lb (900 g) de pommes de terre, coupées en cubes de 1 pouce
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir pour l’assaisonnement
Pour la sauce crémeuse :
- 1 boîte (10,75 oz/305 g) de crème de champignons
- 3/4 tasse (180 ml) de lait
Pour la garniture au fromage :
- 1 tasse (100 g) de fromage cheddar doux, râpé
- 1/2 tasse (50 g) de fromage Gouda, râpé
- 1/2 tasse (50 g) de fromage mozzarella, râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
