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Ingrédients 4 filets de vivaneau 1 queue de homard haché 1 tasse de crème épaisse 2 gousses d’ail, émincé 2 cuillères à soupe de beurre 1 citron, pressé Sel et poivre au goût   Instructions: Assaisonnez le vivaneau de sel et de poivre, saisissez-le dans une poêle chaude. Dans une autre poêle, faire fondre le … Read more

Ingrédients : – 2 tasses de riz à grains courts – 1 lb de fruits de mer mélangés (crevettes, moules, calamars) – 1 oignon, haché finement – 4 gousses d’ail, émincées – 1 poivron, coupé en dés – 1 tasse de pois verts – 1 cuillère à café de paprika fumé – 1/2 cuillère à … Read more

Ingrédients : 1,5 lb de grosses crevettes, décortiquées et déveinées (queues en option) 1/2 tasse de beurre non salé, fondu 5 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de jus de citron 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café … Read more

Ingrédients : – 2 lb d’ailes de poulet – 1 cuillère à soupe de levure chimique – 1 cuillère à café de sel – 1 cuillère à café de poivre noir – 1 cuillère à café d’ail en poudre – 1 cuillère à café de paprika fumé – 1/2 cuillère à café de poivre de … Read more

Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 30 min | Nombre de personnes : 4-6 Ingrédients : 1,5 lb de saucisse italienne (douce ou piquante, ou mélange) 1 poivron rouge, tranché 1 poivron jaune, tranché 1 poivron vert, tranché 1 gros oignon jaune, tranché 3 gousses d’ail, émincées 2 cuillères à … Read more

Pour le steak : 1 lb de bifteck de surlonge, tranché fine Sel et poivre noir, au goût 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour saisir) Pour la sauce Alfredo : 2 c. à soupe de beurre 3 gousses d’ail, émincées 1 tasse de crème épaisse 1/2 tasse de lait entier (facultatif, pour une consistance … Read more

Ingrédients 1 livre de bœuf haché 1 sachet de mélange d’assaisonnement pour tacos 1 tasse de fromage cheddar râpé 1 tasse de sauce au fromage nacho 4 grandes tortillas à la farine Garnitures facultatives : tomates en dés, laitue râpée, jalapeños tranchés, crème sure Instructions: Préparez le bœuf haché : Dans une poêle à feu … Read more

Ingrédients 1 livre de bifteck de bœuf (comme de la surlonge, du flanc ou du faux-filet), tranché finement contre le grain 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce au huitres 1 cuillère à café de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d’huile végétale 1 poivron rouge, tranché 1 … Read more

Ingrédients: 6 cuisses de poulet (cuisse et pilon attachés) 1 boîte (10,5 oz) de crème de champignons 1/2 tasse de lait ou de bouillon de poulet (pour diluer la sauce) 1 petit oignon, haché finement (facultatif pour plus de saveur) 2 à 3 gousses d’ail, émincées (facultatif) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de … Read more

Ingrédients Pour le gruau : 1 tasse de gruau moulu sur pierre 4 tasses de bouillon de poulet (ou d’eau pour une version plus légère) 1 tasse de crème épaisse 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1/2 tasse de cheddar fort, râpé 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de … Read more