Méthode de préparation :
- Prépare les légumes : Lave et coupe les légumes en petits morceaux (carottes, chou, céleri, poivron, oignon).
- Faire revenir l’oignon et l’ail : Dans une grande casserole, fais revenir l’oignon et l’ail hachés avec un peu d’eau ou d’huile d’olive pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoute les autres légumes : Ajoute le céleri, les carottes, le chou et le poivron dans la casserole.
- Ajoute les tomates : Si tu utilises des tomates fraîches, coupe-les en morceaux. Sinon, ajoute la boîte de tomates concassées.
- Verse de l’eau et du bouillon : Ajoute environ 1 à 2 litres d’eau (ajuste en fonction de la quantité de légumes). Tu peux aussi ajouter du bouillon de légumes pour plus de saveur.
- Assaisonne avec des épices : Ajoute du poivre, du curcuma, du gingembre ou d’autres épices pour renforcer l’effet brûle-graisse et donner plus de saveur à la soupe.
- Laisse mijoter : Laisse cuire à feu moyen pendant 30 à 45 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mixe (optionnel) : Si tu préfères une texture lisse, tu peux mixer la soupe une fois cuite.
Avantages de cette soupe :
- Nettoyage du corps : Cette soupe contient des légumes riches en fibres, qui aident à nettoyer les intestins et à éliminer les toxines accumulées dans le corps.
- Faible en calories : La soupe est faible en calories tout en apportant une grande quantité de nutriments essentiels, ce qui aide à réduire la graisse sans sensation de faim.
- Effet diurétique : Le céleri et le chou ont des propriétés diurétiques naturelles, aidant à éliminer l’excès de liquide et de toxines du corps.
- Élimination des graisses : Les épices comme le gingembre, le curcuma et le poivre noir aident à stimuler la digestion et à accélérer la combustion des graisses.
- Énergie et bien-être : Cette soupe apporte des vitamines, minéraux et antioxydants qui soutiennent ton corps pendant la perte de poids, sans carences.
