Consejos para el éxito
No sobrecargue: extienda la coliflor en una sola capa sobre la bandeja para hornear para asegurar que se ase de manera uniforme.
Queso fresco: use queso recién rallado para obtener una salsa más suave y cremosa; se derrite mejor que las variedades previamente ralladas.
Almacenamiento: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliéntelas en el horno o microondas, añadiendo un chorrito de leche para aligerar la salsa si es necesario.
Sugerencias de presentación
Toque romántico: Sirva en moldes individuales con una pizca de hierbas frescas para darle elegancia.
Plato básico del brunch: acompáñelo con huevos revueltos, tostadas de aguacate o una ensalada fresca para una comida completa.
Plato para fiesta: Ofrézcalo junto con otros acompañamientos como pan de ajo, verduras asadas o puré de papas para variar.
Reflexiones finales
Esta coliflor al horno con queso es un plato reconfortante y delicioso que demuestra que las verduras pueden ser de todo menos aburridas. Con sus crujientes ramilletes asados, su cremosa salsa de queso y sus infinitas opciones de personalización, es una receta sustanciosa y saludable. Ya sea como guarnición, aperitivo o plato principal vegetariano, esta coliflor te encantará.
¡Tu turno! ¿Ya has probado la coliflor con queso? Comparte tus variantes o ideas de presentación favoritas a continuación.
¡Disfrutar!
