Imaginez ceci : du fromage fondu et gluant enveloppé dans une coquille dorée et croquante fabriquée à partir de vrais Doritos. Le punch salé et piquant des croustilles rencontre la richesse crémeuse du fromage fondu, le tout frit à la perfection pour une collation gourmande ultime. C’est le Fried Cheese Stuffed Doritos – la collation qui enfreint les règles de la manière la plus délicieuse possible.
C’est le genre de friandises qui disparaissent avant même d’arriver sur la table. Parfaits pour les soirées de jeux, les fêtes ou les envies de « je veux juste quelque chose d’épique », ils sont audacieux, amusants et absolument addictifs.
Pourquoi les Doritos farcis au fromage frit sont de niveau supérieur
Ce n’est pas votre bâtonnet de fromage frit moyen. L’enrobage Dorito signifie que chaque bouchée offre des couches de saveur :
- Assaisonnement piquant et audacieux des chips
- Extérieur croustillant qui reste croustillant après la friture
- Centre de fromage chaud et fondant qui s’étire à chaque bouchée
De plus, ils sont personnalisables – choisissez votre saveur Doritos préférée (fromage Nacho, Cool Ranch, Piment doux épicé) pour changer le goût.
Ce Don’t vous aurez besoin
- Bloc de 8 oz de fromage mozzarella (coupé en cubes de 1 pouce)
- 2 tasses de Doritos (n’importe quelle saveur), écrasés en fines miettes
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 gros œufs, battus
- Huile pour la friture (végétale ou de canola)
Comment faire des Doritos farcis au fromage frit – Étape par étape
- Préparez le fromage – Coupez la mozzarella en cubes de la taille d’une bouchée. Congelez-les pendant 20 à 30 minutes pour éviter qu’ils ne fondent trop vite lors de la friture.
- Préparez l’enrobage Dorito – Placez les Doritos dans un robot culinaire ou un sac à fermeture éclair et écrasez-les en fines miettes.
- Installez la station de panure – Mettez la farine dans un bol, les œufs battus dans un autre et les Doritos écrasés dans un troisième.
- Enrobez le fromage – Roulez chaque cube dans la farine, trempez-le dans des œufs, puis appuyez fermement dans les miettes de Dorito pour l’enrober complètement. Répétez l’étape de l’œuf et du Dorito pour plus de croquant.
- Frire à la perfection – Chauffer l’huile à 350 °F (175 °C). Faites frire les cubes de fromage en petites quantités pendant 30 à 45 secondes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égoutter et servir – Placer sur du papier absorbant pour égoutter, puis servir immédiatement pendant qu’il est chaud et fondant.
