- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de refroidissement : 30 minutes minimum
- Temps total : 45 minutes
- Portions : 8-10 tranches
- Calories : Environ 320 par tranche
Faits saillants de la nutrition
Riche en vitamine C provenant du jus de citron frais, en calcium provenant de la crème et en énergie rapide provenant des sucres naturels. Contient des graisses saines provenant du beurre et fournit des antioxydants à partir de composés d’agrumes.
Pourquoi cette recette est saine
Ce gâteau au citron sans cuisson offre des avantages nutritionnels surprenants tout en satisfaisant les envies de dessert. Le jus de citron frais fournit des niveaux élevés de vitamine C, qui soutient la fonction immunitaire et la production de collagène, tandis que les composés naturels d’agrumes offrent des propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre les dommages. La couche de crème apporte du calcium et des protéines essentiels à la santé des os et à la fonction musculaire. En utilisant de vrais arômes de fruits au lieu d’additifs artificiels, ce dessert fournit des vitamines et des minéraux naturels. La méthode de préparation sans cuisson préserve la teneur en vitamines du jus de citron, qui peut être diminuée par une chaleur élevée. Les biscuits digestifs apportent des fibres et des glucides complexes pour une énergie soutenue. Bien qu’il s’agisse toujours d’un régal à consommer avec modération, la composante de fruits frais et l’absence de conservateurs artificiels en font un choix plus sain par rapport à de nombreux desserts commerciaux, surtout lorsqu’ils sont partagés dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
