Le plateau de mezzés méditerranéens est une gamme colorée et pleine de saveurs de petites bouchées de toute la région méditerranéenne. Combinant des influences grecques, libanaises, turques et espagnoles, il propose des trempettes crémeuses, des légumes frais, des fromages, des protéines grillées, des olives marinées et du pain chaud. C’est un choix parfait pour recevoir, … Read more
Les bouchées de poulet à l’ail et au parmesan sont de petits morceaux de poulet juteux enrobés d’une panure légère, poêlés ou frits à l’air jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis mélangés dans une riche sauce à l’ail, au beurre et au parmesan. Ils sont faciles à préparer, prêts en moins de 30 minutes et … Read more
Cette salade de pâtes d’inspiration méditerranéenne combine de tendres tortellinis au fromage, des cœurs d’artichauts marinés, des pois chiches crémeux, des tomates juteuses, des concombres croquants et des olives saumâtres, le tout mélangé à une vinaigrette piquante au citron et aux herbes. C’est un déjeuner parfait à préparer à l’avance, un repas-partage ou un dîner … Read more
Ingrédients Base Burrata 250 g Tomates séchées à l’huile d’olive – 1/2 tasse, hachées Ail 2 gousses, émincées Basilic frais 2 cuillères à soupe, haché Huile d’olive 1 cuillère à soupe Flocons de piment rouge broyés 1/4 cuillère à café Pincée de sel Miel chaud Miel 1/4 tasse Flocons de piment rouge 1/2 cuillère à … Read more
Heure Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 à 40 minutes Durée totale : 50 à 55 minutes Ingrédients Pour le poulet : 2 poitrines de poulet entières (avec ou sans os) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 gousses d’ail frais, émincées 2 cuillères à soupe de persil frais, haché … Read more
Cette salade de poulet chinoise saine égayera votre table avec une explosion de couleurs et de goûts frais. Cette salade est savoureuse et simple à préparer, avec une vinaigrette au soja et au sésame piquante et une tonne de composants sains. Il est idéal pour un souper santé, un déjeuner léger ou même un pique-. … Read more
Ces chips méditerranéennes aux épinards et au fromage feta sont une collation ou un apéritif parfait, combinant la saveur terreuse des épinards avec le piquant de la feta et le fondant gluant de la mozzarella. Légèrement assaisonnés d’ail, d’origan et d’une touche de flocons de piment rouge, ils sont croustillants à l’extérieur, au fromage à … Read more
Ce dîner à la poêle est le mélange parfait de commodité et de saveur méditerranéenne. Des poitrines de poulet juteuses rôtissent aux côtés de pommes de terre grelots tendres, de brocolis croustillants et de poivrons, le tout enrobé d’une marinade piquante au citron et aux herbes. Une pincée de fromage feta et de persil frais … Read more
INGRÉDIENTS : Rassemblez ces ingrédients simples mais sains pour démarrer votre aventure culinaire : 2 1/4 tasses de farine (environ 300 g) (amande, pois chiche, au choix) 1 pomme de terre moyenne, pelée et râpée 1 petite carotte, pelée et râpée 1 tasse moins 1 cuillère à soupe de lait chaud (environ 220 ml) 6 grammes … Read more
Ingrédients : 1/2 tasse de chapelure (ou de craquelins écrasés) 1 gros œuf 1/4 tasse de mayonnaise 1/4 tasse d’oignon vert, haché finement 1 petit jalapeño, épépiné et émincé 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée 1 cuillère à café d’ail en poudre 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon 1/4 cuillère à café de poivre noir … Read more