1
Dans un peu d’huile, faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2
Ajoutez ensuite le porc et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré ou cuit.
3
Ajouter l’ail, le gingembre, le sel et le poivre et bien mélanger en laissant les saveurs se déposer. Ajouter la sauce aux huîtres et mélanger à nouveau.
4
Ajoutez ensuite le chou
5
Faites cuire environ 3 à 5 minutes selon le « facteur de croquant » souhaité.
6 Remplissez les rouleaux d’œufs en commençant par le coin le plus proche de vous et en ajoutant environ 2 cuillères à soupe de garniture
7
Mouillez chaque extrémité, roulez le mélange dans le wrap une fois, repliez les côtés et continuez jusqu’à la fin du coin le plus éloigné.
9 Chauffer l’huile à 350-360 degrés. REMARQUE : Assurez-vous que l’huile est suffisamment chaude ou les nems seront gras. Faites frire 1 à 3 nems à la fois jusqu’à ce qu’ils soient brun clair. Ils auront l’air plus foncés une fois que vous les aurez sortis de l’huile. Égoutter sur du papier absorbant. Encore une fois, assurez-vous que toutes les ouvertures du rouleau d’œufs sont scellées avec de l’eau et restent fermées ou les nems seront gras.
