- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C).
- Préparez le poisson : Séchez le poisson avec du papier absorbant et assaisonnez de sel et de poivre.
- Préparez la sauce : Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le zeste de citron, l’ail, l’origan, le thym et les flocons de piment rouge.
- Disposer les ingrédients : Placez les filets de poisson dans un plat allant au four. Versez la sauce sur le poisson et garnissez de tomates cerises, d’olives kalamata et de persil frais.
- Cuire : Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
- Suggestion de présentation : Servir avec vos plats d’accompagnement préférés, tels que des légumes rôtis, du couscous ou une salade d’accompagnement.
Savourez ce plat méditerranéen savoureux et sain
