Équilibrez les saveurs : Utilisez des tomates mûres et douces pour compléter le balsamique acidulé et le fromage/tofu crémeux.
Servir chaud : Réchauffez légèrement les pois chiches ou le tofu avant de les mélanger pour une sensation plus réconfortante.
Évitez le basilic détrempé : ajoutez du basilic à la fin pour le garder frais et parfumé.
Variété de texture : Un mélange de croquant (graines), crémeux (fromage/tofu) et juteux (tomates) rend la salade plus satisfaisante.
