Con su textura ligera y su cautivador aroma a manzana, son el acompañamiento perfecto para una merienda, un brunch o una cena con amigos.
Descubramos su historia, sus secretos de preparación y algunas deliciosas variantes.
Un poco de historia
Las tartas de manzana tienen sus raíces en la tradición pastelera italiana, donde la fruta desempeña un papel fundamental. Las manzanas, disponibles en todas las regiones, se han utilizado desde hace mucho tiempo para realzar postres rústicos.
Con el tiempo, cada región de Italia ha adaptado la receta a sus productos locales: algunas añaden canela, otras pasas o un toque de limón. El resultado: un postre sencillo pero único dondequiera que se prepare.
