Ingrédients
4 filets de vivaneau 1 queue de homard
haché 1 tasse de crème épaisse 2 gousses d’ail,
émincé 2 cuillères à soupe de beurre 1 citron, pressé Sel et poivre au goût
Instructions:
Assaisonnez le vivaneau de sel et de poivre, saisissez-le dans une poêle chaude. Dans une autre poêle, faire fondre le beurre, ajouter l’ail et le homard. Verser la crème et le jus de citron, laisser mijoter jusqu’à épaississement. Servir le vivaneau avec une sauce crémeuse au homard arrosée sur le dessus. Notes : Accompagnez de légumes cuits à la vapeur ou de riz. Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 15 min | Temps total : 25 mins | Kcal : 450 | Nombre de personnes : 4
